Vollkornbrötchen, verschiedene Sorten, vegan

Grundteig:

WEIZEN-Vollkornmehl*, ROGGEN-Vollkornmehl*, Trinkwasser, Pflanzenmargarine*, Rübensirup*, Hefe*, Meersalz, BACKROHSTOFF* (WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*), SAUERTEIG-Startkultur*

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

 

Brötchen, einfach   € 0,40

Mohn   € 0,50 

  

Sesam    € 0,50

 

Krüstchen   € 0,50

 

Sonnenblumenkern   € 0,80 

 

Hafer   € 0,80

 

Soja    € 0,80

Kürbiskern   € 0,80

 

Käse   € 0,90

 

Körner   € 0,80

Partybrötchen   € 0,25

 

Partybrötchen

mit Mohn*, Sesam*

oder Sonnenblumenkernen*   € 0,30


*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Müslibrötchen   € 0,80

 

Müslistange   € 1,35

 

 

Brötchenrad mit 15 Brötchen

klein: € 4,95

groß: € 7,85

 

Brötchenrad mit 30 Brötchen

klein: €   8,50

groß: € 14,50

 

 

Sauerteig-Brötchen ohne Hefe

Brötchen aus unseren Brotteigen - ohne Hefe!

Roggenbrötchen   € 0,80

 

Dinkelbrötchen   € 0,80

 

AOK-Brötchen   € 0,80

 

 

 

 

Vollkorn-Brötchen - leicht gesüsst

WEIZEN-Vollkornmehl*, Trinkwasser, Rübensirup*, BUTTER*, Hefe*, Meersalz, BACKROHSTOFF* (WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

 

Rosinenbrötchen   € 0,80

 

 

 

Cashew-Aprikose-Stange   € 1,35

 

mit Cashewkernen und getrockneten Aprikosen

 

 

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Brötchen aus hellem Weizenmehl

Grundzutaten:  WEIZENmehl Typ 550*, Trinkwasser, Hefe*,

Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Rübensirup*, Meersalz, Backrohstoff*(WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Spitz-Brötchen -vegan  € 0,40

 

Rosenbrötchen -vegan   € 0,40

 

Baguette-Brötchen -vegan  € 0,65

 

Käse-Brötchen   € 0,90

- leicht gesüßt, vegan

Grundzutaten:  WEIZENmehl Typ 550*, SOJAdrink*, Rohrzucker,

Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Hefe*, SOJADE*, Meersalz

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Micken   € 0,65

 

Rosinenbrötchen   € 0,80

 

Pflaume-Walnuss-Stange   € 1,35

 

Schoko-Brötchen   € 0,90

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Dinkel-Kleingebäck aus Vollkornmehl - vegan

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Dinkel-Panino   € 1,10

 

Dinkelbrötchen     € 0,80

 

Dinkel-Hefe-Brötchen   € 0,70

 

Dinkel-Panino mit Oliven   € 1,55

 

Dinkel-Ciabatta

€ 2,25

 

Dinkel-Ciabatta mit Oliven

€ 2,50

* alle Panino und Ciabatta gibt es immer freitags!

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mit hellem Dinkelmehl - vegan

NEU!

Leckere Dinkel-Gebäcke mit extra langer Teigführung;

für mehr Geschmack und eine bessere Bekömmlichkeit!

(täglich außer Sa. Siehe auch Dinkel-Backwaren)

Zutaten: DINKELmehl Typ 630*, DINKELmehl Typ 1050*, EMMERvollkornmehl*, Trinkwasser, Hefe*, Meersalz

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

 

 

 

DINKEL-DUO-BRÖTCHEN     Stück € 1,10

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Bauernbrötchen (aus einem Mix heller Mehle plus Vollkornmehl) - vegan

Zutaten: WEIZENmehl 550*, ROGGENmehl 1150*, WEIZEN-Vollkornmehl*, ROGGEN- Vollkornmehl*, Trinkwasser, Olivenöl*, Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Hefe*, Meersalz, Backrohstoff*(WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*), SAUERTEIG-Startkultur*(WEIZEN*, Mais*, Erbsen*, Vollrohrzucker*, Apfelpulver*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

 

 

Bauernbrötchen   € 0,80

 

Bauernbrötchen Walnuss   € 1,20