Vollkornbrötchen, verschiedene Sorten, vegan

Grundteig:

WEIZEN-Vollkornmehl*, ROGGEN-Vollkornmehl*, Trinkwasser, Pflanzenmargarine*, Rübensirup*, Hefe*, Meersalz, BACKROHSTOFF* (WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*), SAUERTEIG-Startkultur*

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Brötchen, einfach € 0,40

Mohn € 0,50

Sesam € 0,50

Krüstchen € 0,50

Sonnenblumenkern € 0,80

Hafer € 0,80

Soja € 0,80

Kürbiskern € 0,80

Käse € 0,90

Körner € 0,80

Partybrötchen € 0,25

Partybrötchen

mit Mohn*, Sesam*

oder Sonnenblumenkernen* € 0,30

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Müslibrötchen € 0,80

Müslistange € 1,35

Brötchenrad mit 15 Brötchen

klein: € 4,95

groß: € 7,85

Brötchenrad mit 30 Brötchen

klein: € 8,50

groß: € 14,50

Sauerteig-Brötchen ohne Hefe

Brötchen aus unseren Brotteigen - ohne Hefe!

Roggenbrötchen € 0,80

Dinkelbrötchen € 0,80

AOK-Brötchen € 0,80

Vollkorn-Brötchen - leicht gesüsst

WEIZEN-Vollkornmehl*, Trinkwasser, Rübensirup*, BUTTER*, Hefe*, Meersalz, BACKROHSTOFF* (WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Rosinenbrötchen € 0,80

Cashew-Aprikose-Stange € 1,35

mit Cashewkernen und getrockneten Aprikosen

_____________________________________________________________

Brötchen aus hellem Weizenmehl

Grundzutaten: WEIZENmehl Typ 550*, Trinkwasser, Hefe*,

Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Rübensirup*, Meersalz, Backrohstoff*(WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Spitz-Brötchen -vegan € 0,40

Rosenbrötchen -vegan € 0,40

Baguette-Brötchen -vegan € 0,65

Käse-Brötchen € 0,90

- leicht gesüßt, vegan

Grundzutaten: WEIZENmehl Typ 550*, SOJAdrink*, Rohrzucker,

Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Hefe*, SOJADE*, Meersalz

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

Micken € 0,65

Rosinenbrötchen € 0,80

Pflaume-Walnuss-Stange € 1,35

Schoko-Brötchen € 0,90

_____________________________________________________________

Dinkel-Kleingebäck aus Vollkornmehl - vegan

_____________________________________________________________

Dinkel-Panino € 1,10

Dinkelbrötchen € 0,80

Dinkel-Hefe-Brötchen € 0,70

Dinkel-Panino mit Oliven € 1,55

Dinkel-Ciabatta

€ 2,25

Dinkel-Ciabatta mit Oliven

€ 2,50

* alle Panino und Ciabatta gibt es immer freitags!

_____________________________________________________________

mit hellem Dinkelmehl - vegan

NEU!

Leckere Dinkel-Gebäcke mit extra langer Teigführung;

für mehr Geschmack und eine bessere Bekömmlichkeit!

(täglich außer Sa. Siehe auch Dinkel-Backwaren)

Zutaten: DINKELmehl Typ 630*, DINKELmehl Typ 1050*, EMMERvollkornmehl*, Trinkwasser, Hefe*, Meersalz

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben

DINKEL-DUO-BRÖTCHEN Stück € 1,10

_____________________________________________________________

Bauernbrötchen (aus einem Mix heller Mehle plus Vollkornmehl) - vegan

Zutaten: WEIZENmehl 550*, ROGGENmehl 1150*, WEIZEN-Vollkornmehl*, ROGGEN- Vollkornmehl*, Trinkwasser, Olivenöl*, Pflanzenmargarine*(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz, Zitronensaft*), Hefe*, Meersalz, Backrohstoff*(WEIZENmehl*, Acerola-Kirschsaft*, WEIZENGLUTEN*, GERSTENMALZmehl*), SAUERTEIG-Startkultur*(WEIZEN*, Mais*, Erbsen*, Vollrohrzucker*, Apfelpulver*)

*aus kontrolliert-biologischem Anbau

Allergene in Großbuchstaben