Willkommen bei der
Hutzel Vollkorn-Bäckerei
handwerklich - regional - ökologisch
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WIR BACKEN IHR
LIEBLINGS-BROT!!
...in bester Bio-Qualität - täglich für Sie!
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Unser beliebtes Saison-Brot:
WINTER-BROT
Köstlich mit wärmenden Brotgewürzen. 100% Vollkorn.
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BROTPRÜFUNG 2024
Wir waren dabei und....schon wieder Gold geholt! ;-)
Auch bei der diesjährigen Brotprüfung haben wir vier unserer HUTZEL-Brotsorten ins Rennen geschickt.
Das Ergebnis ist Anlass zur Freude: 3x SEHR GUT und 1x GUT.
Unser Sesam-Leinsaat hat dabei das dritte Mal in Folge ein SEHR GUT erhalten und wurde daher zusätzlich mit GOLD prämiert.
Anlass, ein wenig stolz zu sein, finden Sie nicht?
Weitere Infos unter AUSZEICHNUNGEN
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BROTPRÜFUNG 2023
Hutzel hat Gold geholt!
Bei der alljährlichen Brotprüfung im Mai haben alle unsere eingereichten Brote ein SEHR GUT erhalten! Große Freude!
Noch größer ist die Freude über zwei Brote, die zusätzlich mit GOLD prämiert wurden, weil sie drei Jahre hintereinander mit SEHR GUT abgeschnitten haben. WIR FREUEN UNS SEHR!
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BROTPRÜFUNG 2022
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HUTZEL-BROT UND BRÖTCHEN SIND...
AUSGEZEICHNET!
....fanden die Prüferinnen und Prüfer vom Deutschen Brotinstitut e.V. in Berlin auch im Mai 2022 wieder!
Von sieben unserer eingereichten Backwaren wurden fünf mit sehr gut und zwei mit gut ausgezeichnet!
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Unsere Grundsätze:
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Alle Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau (außer Salz und Trinkwasser)
- Verarbeitung von regionalem Biogetreide auf eigener Steinmühle
- Verzicht auf künstliche Backhilfsmittel und Zusatzstoffe
- Keine Insektenmehle
- Keine Gentechnik
- Handwerkliche Strukturen und Mitbestimmung
- Volle Transparenz und Kontrolle, vom Feld bis in die Backstube. Dokumentiert bei der DE-ÖKO-006 - Kontrollstelle
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Eigene Filialen:
Backstube und Laden:
Hattinger Str. 188 Tel. 02 34 - 45 05 90
44795 Bochum Fax 02 34 - 45 22 68
e-mail: info@hutzelbrot.de
Laden-Öffnungszeiten:
Mo - Fr 9.00 - 18.00 Uhr
Sa 8.00 - 13.00 Uhr
Filiale Backshop im denns Biomarkt
Hattinger Str. 264 Tel. 02
34 - 58 87 08 87
Mo - Fr 8.00 - 20.00 Uhr
Sa 7.30 - 20.00 Uhr
Hutzel auf den Wochenmärkten:
Bochum Innenstadt Hauptmarkt
Buddenbergplatz (hinter dem Hauptbahnhof)
mittwochs 7-13 Uhr und samstags 7-14 Uhr
Bochum Innenstadt
Dr.-Ruer-Platz
dienstags und freitags 8-14 Uhr
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir den Verkauf nicht vor 8:00 Uhr starten können.
Bochum Linden
Parkplatz Am Poter (verlegt vom Wilhelm-Hopmann-Platz)
donnerstags
8-13 Uhr.
Filiale Wuppertal-Wichlinghausen
Am Diek
9
Tel. 02 02 - 2 59 59 59
Mo, Di, Do 8.30 - 13.00 und 15.00 - 18.00 Uhr
Mi geschlossen
Fr 8.30 - 18.00 Uhr durchgehend
Sa 8.30 - 13.00
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Hier wird das leckere Hutzel-Brot gebacken:
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die komplette Zutatendeklaration mit aktuellen Allergeninformationen unserer Produkte sowie unsere BIO-Zertifikate zum Download zur Verfügung.