Willkommen bei der

 

Hutzel Vollkorn-Bäckerei

handwerklich - regional - ökologisch

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WIR BACKEN IHR

 

LIEBLINGS-BROT!!

...in bester Bio-Qualität - täglich für Sie!

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 Unser beliebtes Saison-Brot:

 

WINTER-BROT

Köstlich mit wärmenden Brotgewürzen. 100% Vollkorn.

 

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BROTPRÜFUNG 2024

Wir waren dabei und....schon wieder Gold geholt! ;-)

Auch bei der diesjährigen Brotprüfung haben wir vier unserer HUTZEL-Brotsorten ins Rennen geschickt.

Das Ergebnis ist Anlass zur Freude: 3x SEHR GUT und 1x GUT.

Unser Sesam-Leinsaat hat dabei das dritte Mal in Folge ein SEHR GUT erhalten und wurde daher zusätzlich mit GOLD prämiert.

Anlass, ein wenig stolz zu sein, finden Sie nicht?

 

Weitere Infos unter AUSZEICHNUNGEN

 

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BROTPRÜFUNG 2023

Hutzel hat Gold geholt!

Bei der alljährlichen Brotprüfung im Mai haben alle unsere eingereichten Brote ein SEHR GUT erhalten! Große Freude!

Noch größer ist die Freude über zwei Brote, die zusätzlich mit GOLD prämiert wurden, weil sie drei Jahre hintereinander mit SEHR GUT abgeschnitten haben. WIR FREUEN UNS SEHR!

 

Weitere Infos unter AUSZEICHNUNGEN

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BROTPRÜFUNG 2022

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HUTZEL-BROT UND BRÖTCHEN SIND...

AUSGEZEICHNET!

....fanden die Prüferinnen und Prüfer vom Deutschen Brotinstitut e.V. in Berlin auch im Mai 2022 wieder!

Von sieben unserer eingereichten Backwaren wurden fünf mit sehr gut und zwei mit gut ausgezeichnet!

 

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Unsere Grundsätze:

  • Alle Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau (außer Salz und Trinkwasser)
  • Verarbeitung von regionalem Biogetreide auf eigener Steinmühle
  • Verzicht auf künstliche Backhilfsmittel und Zusatzstoffe
  • Keine Insektenmehle
  • Keine Gentechnik
  • Handwerkliche Strukturen und Mitbestimmung
  • Volle Transparenz und Kontrolle, vom Feld bis in die Backstube. Dokumentiert bei der DE-ÖKO-006 - Kontrollstelle

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Eigene Filialen:

Backstube und Laden:

Hattinger Str.  188                     Tel.    02 34 - 45 05 90                     

44795 Bochum                          Fax    02 34 - 45 22 68

e-mail: info@hutzelbrot.de

 

Laden-Öffnungszeiten:

Mo - Fr    9.00 - 18.00 Uhr                 

Sa           8.00 - 13.00 Uhr

 

Filiale Backshop im denns Biomarkt              

Hattinger Str. 264                      Tel.   02 34 - 58 87 08 87  

Mo - Fr    8.00 - 20.00 Uhr                 

Sa           7.30 - 20.00 Uhr

 

 

Hutzel auf den Wochenmärkten:

 

Bochum Innenstadt Hauptmarkt

Buddenbergplatz (hinter dem Hauptbahnhof)

mittwochs 7-13 Uhr und samstags 7-14 Uhr

 

Bochum Innenstadt

Dr.-Ruer-Platz

dienstags und freitags 8-14 Uhr

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir den Verkauf nicht vor 8:00 Uhr starten können.

 

Bochum Linden

Parkplatz Am Poter (verlegt vom Wilhelm-Hopmann-Platz)

donnerstags   8-13 Uhr.

 

Filiale Wuppertal-Wichlinghausen

Am Diek 9                                  Tel.   02 02 - 2 59 59 59

Mo, Di, Do   8.30 - 13.00 und 15.00 - 18.00 Uhr

Mi               geschlossen

Fr               8.30 - 18.00 Uhr durchgehend 

Sa              8.30 - 13.00

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Hier wird das leckere Hutzel-Brot gebacken:

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