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Willkommen bei der
Hutzel Vollkorn-Bäckerei
handwerklich - regional - ökologisch
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WIR LIEBEN BROT!!
...in bester Bio-Qualität täglich für Sie!
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UNSER ANGEBOT IM SEPTEMBER:
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SOUND OF BÄRENDORF - SO KLINGT EIN STADTTEIL
Wissen Sie wie eine Bäckerei klingt, ein Atelier oder ein Spielplatz? Nein? Dann machen Sie sich auf einen Rundweg durch Bärendorf! Auch der Sound der Hutzel-Bäckerei ist dabei.
"Ihr braucht nur euer Smartphone und (möglichst gute) Kopfhörer und schon bekommt ihr via QR-Code an den Spielorten Zugang zum Sound mit Musikvideo und zu einem kurzen Blick hinter die Kulissen. Wie Bärendorf klingt, könnt ihr ab dem 2. September 2023 einen Monat lang selbst erleben."
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BROTPRÜFUNG 2023
Hutzel hat Gold geholt!
Bei der alljährlichen Brotprüfung im Mai haben alle unsere eingereichten Brote ein SEHR GUT erhalten! Große Freude!
Noch größer ist die Freude über zwei Brote, die zusätzlich mit GOLD prämiert wurden, weil sie drei Jahre hintereinander mit SEHR GUT abgeschnitten haben. WIR FREUEN UNS SEHR!
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BROTPRÜFUNG 2022
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HUTZEL-BROT UND BRÖTCHEN SIND...
AUSGEZEICHNET!
....fanden die Prüferinnen und Prüfer vom Deutschen Brotinstitut e.V. in Berlin auch im Mai 2022 wieder!
Von sieben unserer eingereichten Backwaren wurden fünf mit sehr gut und zwei mit gut ausgezeichnet!
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Unsere Grundsätze:
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Alle Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau (außer Salz und Trinkwasser)
- Verarbeitung von regionalem Biogetreide auf eigener Steinmühle
- Verzicht auf künstliche Backhilfsmittel und Zusatzstoffe
- Keine Insektenmehle
- Keine Gentechnik
- Handwerkliche Strukturen und Mitbestimmung
- Volle Transparenz und Kontrolle, vom Feld bis in die Backstube. Dokumentiert bei der DE-ÖKO-006 - Kontrollstelle
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Eigene Filialen:
Backstube und Laden:
Hattinger Str. 188 Tel. 02 34 - 45 05 90
44795 Bochum Fax 02 34 - 45 22 68
e-mail: info@hutzelbrot.de
Laden-Öffnungszeiten:
Mo - Fr 9.00 - 18.00 Uhr
Sa 8.00 - 13.00 Uhr
Filiale Backshop im denns Biomarkt
Hattinger Str. 264 Tel. 02
34 - 58 87 08 87
Mo - Fr 8.00 - 20.00 Uhr
Sa 8.00 - 18.00 Uhr
Hutzel auf den Wochenmärkten:
Bochum Innenstadt Hauptmarkt
Buddenbergplatz (hinter dem Hauptbahnhof)
mittwochs 7-13 Uhr und samstags 7-14 Uhr
Bochum Innenstadt
Dr.-Ruer-Platz
dienstags und freitags 8-14 Uhr
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir den Verkauf nicht vor 8:00 Uhr starten können.
Bochum Linden
Parkplatz Am Poter (verlegt vom Wilhelm-Hopmann-Platz)
donnerstags
8-13 Uhr.
Filiale Wuppertal-Wichlinghausen
Am Diek
9
Tel. 02 02 - 2 59 59 59
Mo, Di, Do 8.30 - 13.00 und 15.00 - 18.00 Uhr
Mi geschlossen *
Fr 8.30 - 18.00 Uhr durchgehend
Sa 8.30 - 13.00
*Geänderte Öffnungszeiten vor Christi Himmelfahrt & Fronleichnam:
Mittwoch, 17.5. 8.30 - 18.00 Uhr durchgehend geöffnet
Mittwoch, 7.6. 8.30 - 18.00 Uhr durchgehend geöffnet
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Hier wird das leckere Hutzel-Brot gebacken:
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die komplette Zutatendeklaration sowie die aktuellen Allergeninformationen unserer Produkte zum Download zur Verfügung.