HUTZEL UND SLOWFOOD

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Die WAZ war zu Besuch in unserer Backstube und ging der Frage nach, wie unser Brot eigentlich genau hergestellt wird. Der Artikel erschien am 8.11. in der WAZ-Zeitung. Hier die online-Ausgabe: derwesten.de

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Brot ist nicht gleich Brot: Doch wie wird des Deutschen liebstes kulinarisches Kulturgut eigentlich hergestellt?Und bekommt man das auch zu Hause hin? Wir haben eine Bio-Backstube besucht und uns umgeschaut.

So wird Brot perfekt gebacken | WAZ.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.derwesten.de/panorama/so-wird-brot-perfekt-gebacken-id8644360.html#plx852513243

HUTZEL LIVE!

Lokalzeit Ruhr - 12.10.2012, 19.30 Uhr - WDR Fernsehen

Alles Handarbeit: Live aus der Bio-Vollkornbäckerei in Bochum

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Artikel in der WAZ vom 25.4.2012:

"Für den Job muss man

Brote lieben"

Hier gibts dazu noch Fotos aus der Backstube: WAZ - Bildergalerie

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HUTZEL FAIR UNTERWEGS

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Aktuell findet zum Thema "Faire Stadt" am 19.9.2011 in Bochum eine Fahrrad-Tour statt. Hier wird auch das Faire Brot der Hutzel Bäckerei vorgestellt.

Hier der Online-Artikel der WAZ

Stadt Bochum Agenda21:

Info-Veranstaltung zur "Fairtradetown-Kampagne" der Stadt Bochum und Gründung einer Steuerungsgruppe am 6.10.2011 mit Beteiligung von Hutzel-Geschäftsführer Frank Althaus