DOWNLOAD:

_____________________________________________________________

Unsere Bio-Zertifikate:

(unser Betrieb wird regelmäßig kontrolliert)

 

Bio-Zertifikat (Abcert) gültig bis Ende 1/2026
ABCERT_31_01_2026.jpg
JPG Bild 354.2 KB
BIOLAND-Zertifikat, gültig bis 4/2026
BIOLAND_30_04_2026.jpg
JPG Bild 371.9 KB

_____________________________________________________________

Zutatendeklarationen und Allergen-Info:

Zutatendeklaration für Brot-, Brötchen und Stuten
mit Kennzeichnung der Allergene
Zutatendeklaration_allgemein_Stand_06_20
Adobe Acrobat Dokument 221.5 KB
Zutatendeklaration für saisonale Backwaren
mit Kennzeichnung der Allergene
Zutatendeklaration_Saison_ 01_2024.pdf
Adobe Acrobat Dokument 141.0 KB
Allergeninformationen
Sollten Sie einmal in unserer Liste "Allergieinformationen" ein Produkt nicht finden - schauen Sie bitte hier im Download-Bereich (oben) auf unsere aktuelle Zutatendeklarationsliste.
Sollte es sich um Produkte der Troll-Bäckerei handeln, gehen Sie bitte auf die Troll-Homepage, http://www.trollbrot.de
Im dortigen Download-Bereich finden Sie Trolls aktuelle Zutatendeklarationsliste.
Allergeninformationen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 110.3 KB

_____________________________________________________________

aktuelle (Fax-)Bestellisten für Zwischenhändler*innen:

Bestellliste, gültig ab dem 3. Februar 2025.
FAX-BESTELLLISTE Feb_25_allgemein.pdf
Adobe Acrobat Dokument 68.4 KB