DOWNLOAD:
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Unsere Bio-Zertifikate:
(unser Betrieb wird regelmäßig kontrolliert)
Bio-Zertifikat (Abcert) gültig bis Ende 1/2026
BIOLAND-Zertifikat, gültig bis 4/2026
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Zutatendeklarationen und Allergen-Info:
Zutatendeklaration für Brot-, Brötchen und Stuten
mit Kennzeichnung der Allergene
Zutatendeklaration für saisonale Backwaren
mit Kennzeichnung der Allergene
Allergeninformationen
Sollten Sie einmal in unserer Liste "Allergieinformationen" ein Produkt nicht finden - schauen Sie bitte hier im Download-Bereich (oben) auf unsere aktuelle Zutatendeklarationsliste.
Sollte es sich um Produkte der Troll-Bäckerei handeln, gehen Sie bitte auf die Troll-Homepage, http://www.trollbrot.de
Im dortigen Download-Bereich finden Sie Trolls aktuelle Zutatendeklarationsliste.
Sollte es sich um Produkte der Troll-Bäckerei handeln, gehen Sie bitte auf die Troll-Homepage, http://www.trollbrot.de
Im dortigen Download-Bereich finden Sie Trolls aktuelle Zutatendeklarationsliste.
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aktuelle (Fax-)Bestellisten für Zwischenhändler*innen:
Bestellliste gültig ab dem 31.März 2025
Für Zwischenhändler*innen
